Der Geschmack des Baikalsees. Gastronomische Tour

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Am Baikalsee kreuzen sich viele Völker und Kulturen – die einheimischen Burjaten, die Russisch kamen und festigten, trennen nur den Berg Hamar Daban von den Mongolen, und die usbekische und chinesische Küche wurde von Kaufmannskarawanen hierher gebracht. Diese Tour ist eine seltene Gelegenheit, eine Mischung aus buryatischer, chinesischer, asiatischer und sibirischer Küche zu probieren!

Ort

Russland, Irkutsk

Übersichtsexkursionen

ab

Kontakt mit dem Tour-Koordinator

Mo. - Fr.: 08.00 bis 20.00
Sa. - So.: 08.00 bis 19.00 (UTC+3)

Oder schreiben Sie uns

Highlights

Berühmte Burjaten-Bouuzas

Wir probieren ein köstliches Gericht aus burjatischer Küche und lernen sogar, wie man es kocht

Chinesisches Essen

Lassen Sie uns die Gerichte von Köchen probieren, die speziell aus Shanghai und Harbin eingeladen wurden

Talza-Museum

Machen Sie einen Spaziergang durch das ethnographische Freilichtmuseum

Kreis-Baikal-Eisenbahn

Lernen Sie das architektonische Erbe vor Jahrhunderten kennen und erfahren Sie mehr über die Entstehungsgeschichte

Baikalfisch

Machen Sie einen Spaziergang durch den lokalen Markt und probieren Sie einen frischen, kalten und heißen Räucherfisch

Reiseplan

Tag 1 - Irkutsk
09:00 Der Ausgangspunkt unserer Route vom Flughafen Irkutsk.
Wir empfehlen, spätestens um 08:00 Uhr in der Stadt anzukommen.
Nach einem Treffen mit unseren geschätzten Gästen werden wir alle zusammen zum Hotel gehen, um uns nach einer langen Reise zu entspannen und Kraft zu gewinnen, um Irkutsk zu erkunden.
Als erstes gehen wir zu mittagessen im russischen Restaurant.
Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte, die zubereitet werden nach Rezepten aus dem XVIII-XIX Jahrhundert, die die Atmosphäre des Kaufmannstischs nachbilden.
Das Mittagessen wird wirklich reich sein und beinhaltet:
salat mit Roastbeef;
borschtsch mit saurer Sahne;
vinaigrette mit Trauben;
Beefsteak;
vogelkirsche-Kuchen.
Nach einem herzhaften Mittagessen beginnen wir mit ich lerne Irkutsk kennen.
In unserem Ausflugsprogramm sehen Sie nur die bedeutendsten Orte in der Geschichte der Stadt.
Am Abend erwartet uns ein echtes Fleischfest im ersten Smoker-Restaurant der Stadt.
Hier, in der Hasanovsky Lane, befanden sich seit 1872 die berühmten Weinkeller des Millionärs Mikhail Butin, eines Unternehmers, einer öffentlichen Figur, eines Mäzens, eines wahren Patrioten und eines einfach überraschend interessanten Mannes aus der Geschichte von Irkutsk.
Wir werden es auf jeden Fall versuchen:
roastbeef mit geräucherter Kirsche;
schweinekeule mit Kohl;
zum Nachtisch — Mousse "Weißer Pilz".
Nach einem herzhaften Abendessen kehren wir zum Hotel zurück, um uns auszuruhen und vor einem neuen Tag Kraft zu schöpfen.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Im Rahmen unserer gastronomischen Tour bieten wir Ihnen vielfältige Mahlzeiten an: Frühstück, Mittag- und Abendessen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die besten Gerichte der russischen Küche in der Atmosphäre von Irkutsk zu genießen!

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Tag 2 - Dorf Ust-Orda
Um 12:00 Uhr machen wir eine Reise durch das Dorf Ust-Orda, eines der auffälligsten Zentren der burjatischen Kultur.
Dort wird uns der Besitzer der Jurte treffen, traditionelle Burjaten-Wohnung. und er wird ein Feuerreinigungsritual durchführen, damit wir mit reinem Herzen in die Welt der Burgen eintreten können.
Die Jurtenwirtin wird uns über das Leben des Burjaten erzählen und wird lehren, das Hauptnationalgericht zu kochen — Bouuzas.
Und der Gastgeber, der ein nationales Instrument spielt, wird ein tolles Lied über den Jäger ein Chorido, gefüllt mit Halsgesang.
Am Ende werden wir alle zusammen tanzen und tanzen kreistanz der Chorleiter.
Nach diesem Eintauchen in die burjatische Kultur erwartet uns eine ebenso faszinierende gastronomische Reise.
Probieren Sie frisch zubereitete Bouuzas, Hushuur mit hausgemachtem Frischkäse, Baikalhuhn, Urme-Dessert aus Bauerncreme mit Grissini, Tinktur aus Pinienkernen und Tee mit Steppenkräuter.
Nach einem herzhaften Mittagessen kehren wir nach Irkutsk zurück und entspannen uns ein wenig vor einem neuen gastronomischen Abenteuer.
Bis 18:30 Uhr haben wir die Möglichkeit, durch die Stadt zu bummeln.
Um 19:00 Uhr machen wir eine Reise nach China und brauchen dafür keine Grenze zu überqueren oder sogar außerhalb der Stadt zu reisen!
Wir werden besuchen chinesisches Restaurant wo Köche, die speziell aus Shanghai und Harbin eingeladen wurden, auf die Einhaltung authentischer Rezepturen achten.
Die Visitenkarte des Restaurants — peking-Ente nach alten chinesischen Rezepten in einer einzigartigen Marinade zubereitet.
Dieses Gericht wird Sie mit den Aromen der orientalischen Küche sättigen.
Und zum Nachtisch werden wir es versuchen "shanghai Cloud".
Nach dem Abendessen kehren wir zum Hotel zurück und genießen unseren Urlaub.
Frühstück, Mittag- und Abendessen sind im Preis inbegriffen.

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Tag 3 - Laubbläser
Nach dem Frühstück fahren wir zum Baikalsee in das Dorf Listwjanka.
Es ist nur eine Stunde unterwegs — und wir sind vor Ort!
Auf dem Weg werden wir eine einzigartige Sammlung von Denkmälern der Geschichte und Architektur der Völker Ostsibiriens des XVIII–XX Jahrhunderts kennenlernen — das Museum "Tälzer".
Dieses Freilichtmuseum ist eines der fünf größten seiner Art.
Dann steigen wir mit dem Sessellift auf auf der Aussichtsplattform — Der Stein von Chersky, von wo aus man einen atemberaubenden Blick auf den Baikalsee, die Quelle des Angara-Flusses und das gegenüberliegende Ufer mit majestätischen Graten hat.
Die nächste Station unseres kultur- und kognitiven Programms wird sein Baikalmuseum gewidmet dem Studium des Baikalsees.
Hier sehen wir den wichtigsten endemischen See — der Baikal-Nerv.
Am Ende der Tour erwartet uns ein virtueller Tauchgang auf den Grund des Sees.
Nach einem ereignisreichen Tag erwartet uns ein Mittagessen im Restaurant.
Heute auf der Speisekarte fischgerichte und Baikal-Desserts.
Am Ende des Mittagessens werden wir in einem Hotel am Baikalufer untergebracht und können uns entspannen und den Blick auf den See genießen.
Am Abend laden wir Sie zum Abendessen in ein Restaurant ein, in dem Sie traditionelle Baikalküche in moderner Ausführung genießen können.
Auf der Speisekarte stehen ein Salat mit Baikalfisch, Baikalfische und zum Nachtisch ein Schamane—Stein -Mousse—Kuchen aus weißer Schokolade, Pinienkernen, mit Preiselbeeren, Tannenzapfen und Mandelbiskuitfüllung.
Nach dem Abendessen haben Sie freie Zeit.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.

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Tag 4 - Kreis-Baikal-Eisenbahn
Nach dem Frühstück werden wir den Baikalsee vom Wasser aus erkunden (im Winter erwartet uns eine Hovercraft-Fahrt mit dem Hivus).
An der Anlegestelle werden wir bereits auf einen Führer warten, mit dem wir uns auf eine spannende Reise begeben werden an den malerischsten Stellen der Baikalbahn.
Während der Reise teilt der Reiseleiter mit uns alle Legenden und Legenden, die mit diesem großen See verbunden sind.
Während der Tour wartet auf uns leckeres hausgemachtes Mittagessen-Picknick.
Nach der Tour kehren wir nach Listwjanka zurück, wo Sie etwas freie Zeit haben, um den lokalen Fischmarkt zu erkunden.
Sie können nicht nur ein Meer positiver Emotionen und Fotos vom Baikalsee mitbringen, sondern auch Baikal-Souvenirs und einen kalten und heißen Räucherfisch probieren.
Um 16:30 Uhr verabschieden wir uns vom Baikalsee und fahren nach Irkutsk.
Bei der Ankunft werden wir das Ende unserer gastronomischen Tour mit einem Abendessen im Restaurant der russischen Küche feiern, wo wir eingeladen werden, in das Restaurant einzutauchen die Atmosphäre der traditionellen russischen Gastfreundschaft und nehmen Sie an einem unvergesslichen Teil samowar-Teezeremonien!
Von 17.30 bis 18.30 Uhr.
Sie können einen späten Flug wählen und so schnell wie möglich nach Hause fliegen, oder Sie können selbstständig in ein Hotel einchecken, Ihre Sachen im Zimmer lassen und in den Souvenirläden von Irkutsk spazieren gehen, um die Atmosphäre der Stadt zu genießen.
Wir können Ihnen auch einen persönlichen Transfer zum Flughafen organisieren und Mahlzeiten für Sie bereitstellen.
Egal, welche Option Sie wählen, wir freuen uns, Sie wiederzusehen — im Sommer, Frühling oder Herbst.
Schließlich ist die gastronomische Karte des Baikalsees sehr vielfältig!
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.

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Komplexität

Geeignet für jeden, unabhängig von Fitness und Alter

Unterkunft

Hotel

3 Nächte

Komfort

Premium

Die Tour bietet Unterkunft in einem Hotel in Irkutsk und in Listwjanka.

Die Kosten für die Tour pro Person, abhängig von der Größe der Gruppe, werden in Rubel berechnet.:

Anzahl der Personen in der Gruppe	Die Kosten pro Gruppe, reiben.
Gruppe 2 Personen	89 700

Anzahl der Teilnehmer in einer Gruppe von bis zu 8 Personen.

Für Gruppen ab 7 Personen wird die Tour an jedem geeigneten Datum durchgeführt.

Im Tourprogramm bieten wir eine Unterkunft in einem komfortablen 2-Bett-Zimmer der Kategorie «Standard» mit zwei getrennten Betten /einem Doppelbett an. Die Möbel in allen Zimmern der Kategorie «Standard» sind nach den Innenarchitekturen der Herrenhäuser von Irkutsk-Gönnern aus dem 19. Jahrhundert gefertigt. Die Zimmer blicken auf die ruhige Fußgängerzone von Bogdanov oder auf den Innenhof des Central Telegraph. Jedes Zimmer verfügt über einen großen Plasma-TV, Klimaanlage, einen Kleiderschrank, ein Telefon, einen Safe, einen Wasserkocher mit dem notwendigen Geschirr und persönlichen Gegenständen für jeden Gast.

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Reisedetails

Gruppe

Von 2 bis 8 Personen

Mindestalter

3 Jahre alt

Reisedauer

4 Tage 3 Nächte

Treffpunkt

Russland, Irkutsk

Preis enthält

2 nächte im Hotel »Central" 4* (Irkutsk) Zimmer Standard;
1 übernachtung im Hotel »Leuchtturm" (Siedlung Listwjanka) Zimmer Standard;
transfer nach Programm;
verpflegung auf dem Programm (4 Frühstück, Mittag- und Abendessen);
eintrittskarten für Museen mit Exkursionsbegleitung;
wasserspaziergang entlang des KBR;
aufstieg mit der Seilbahn;
dienstleistungen eines begleitenden Führers;
Erinnerungsgeschenk.

Zusätzlich bezahlt

flug- und Bahntickets nach Irkutsk und zurück;
unterkunft in Zimmern und Hotels höherer Kategorie;
früher Check-in/später Check-out;
zusätzliche Übernachtungen;
reiseleiter mit einer anderen Sprache;
spezialitäten der Restaurants auf der Hauptkarte;
alkoholische Getränke;
zusätzliche Touren, die nicht in der Route enthalten sind;
ein zusätzlicher Transfer ist nicht im Programm enthalten;
Versicherung.

Wichtig zu wissen

Flug- und Bahntickets sind nicht im Reisepreis enthalten. Sie können sie selbst kaufen oder uns um Hilfe bitten.

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K
Ksenia

Über den Reiseveranstalter

15. Mai 2026

Ich möchte gerne meine Eindrücke von der Tour „Winterliche Baikalgeschichten“ teilen. Die Reise war hervorragend organisiert, das Programm abwechslungsreich und die Ausflüge sehr interessant. Während der gesamten Tour fühlten wir uns bestens betreut und begleitet. Ein besonderes Lob gilt unserer Reiseleiterin Polina, sie war unglaublich kompetent, aufmerksam und herzlich. Außerdem möchten wir uns ganz besonders bei unserer großartigen Organisatorin Polina bedanken, die während der gesamten Reise jederzeit erreichbar war und alle auftretenden Fragen sofort gelöst hat. Wir wünschen Ihrem Unternehmen weiterhin viel Erfolg im Tourismusbereich!!! 🔥