Der Geschmack des Baikalsees. Gastronomische Tour

Um 12:00 Uhr fahren wir in das Dorf Ust-Orda ab, das eine der zentren der burjatischen Kultur. 

Wir werden den ethnographischen Komplex besuchen, wo uns der Besitzer der Jurte (Burjaten-Wohnung) begrüßt und mit weißem Essen begrüßt und führt ein Ritus der Feuerreinigung. 

Als nächstes wird die Jurtenwirtin darüber sprechen das Leben des burjatischen Volkes und lehrt, wie man das Hauptnationalgericht kocht – bouuzas und der Jurtenmeister wird für uns das Nationalinstrument von Maureen Hur spielen und singt mit Halsgesang ein wunderbares Lied über einen einsamen Wolf. 

Am Ende werden wir alle tanzen und kreisförmig tanzen tanz der Chorleiter. 

Nach einem ethnographischen Eintauchen in die Kultur von Burjat erwartet uns eine gastronomische Reise.

Probieren wir die kürzlich von uns gemachten Bouuzas, Hushuur mit hausgemachtem Frischkäse, Baikalhuhn, das Urme-Dessert aus Bauerncreme mit Grissini, Tinktur aus Pinienkernen und Tee mit Steppenkräuter. 

Nach einem herzhaften Mittagessen kehren wir nach Irkutsk zurück und entspannen uns ein wenig vor der neuen gastronomischen Eröffnung.

Um 19:00 Uhr fahren wir nach China, und dafür brauchen wir gar nicht die Grenze zu überqueren oder sogar außerhalb der Stadt zu reisen! 

Wir werden besuchen chinesisches Restaurant. 

Die Einhaltung der Authentizität der Rezeptur wird von Köchen überwacht, die speziell aus Shanghai und Harbin eingeladen wurden. 

Die Visitenkarte des Restaurants – peking-Ente. 

Eine einzigartige Marinade, die nach alten chinesischen Rezepten zubereitet wird, imprägniert das Geflügelfleisch von innen und sättigt die Aromen der orientalischen Küche.

Und zum Nachtisch versuchen wir die »Shanghai Cloud". 

Nach dem Abendessen kehren wir zum Hotel zurück und entspannen uns.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.

Nicht nur der Donnerstag kann ein Fischtag sein.

Versuchen köstlicher Baikalfisch es ist jederzeit möglich und notwendig. 

Deshalb fahren wir nach dem Frühstück zum Baikalsee in das Dorf Listwjanka. 

Es ist nur eine Stunde entfernt – und wir sind vor Ort! 

Auf dem Weg dorthin werden wir eine einzigartige Sammlung von Denkmälern der Geschichte und Architektur der Völker Ostsibiriens des XVIII-XX Jahrhunderts besuchen — museum "Taltsy". 

Es ist eines der fünf größten Freilichtmuseen. 

Weiter wir steigen mit dem Sessellift auf auf der Aussichtsplattform befindet sich der Chersky-Stein, von wo aus er sich öffnet atemberaubende Aussicht zum Baikalsee, der Quelle des Flusses Angara und dem gegenüberliegenden Ufer mit mächtigen Graten.

Die nächste Station unseres kultur- und kognitiven Programms ist – Baikalmuseum, die ganz dem Studium des Baikalsees gewidmet ist. 

Hier sehen wir den wichtigsten endemischen See – der Baikal-Nerv. 

Am Ende der Tour machen wir ein virtueller Tauchgang auf den Grund des Sees. 

Nach einem so intensiven Programm erwartet uns ein Mittagessen im Restaurant.

Heute auf der Speisekarte fischgerichte und Baikal-Desserts.

Nach dem Mittagessen lassen wir uns in einem Hotel am Baikalufer ein und entspannen uns ein wenig. 

Und am Abend laden wir Sie zu einem abendessen im Restaurant mit Blick auf den Baikalsee Hier können Sie die traditionelle Baikalküche in einer modernen Ausführung probieren: einen Salat mit Baikalfisch und Baikalfisch, und zum Nachtisch gibt es einen Mousse–Kuchen aus weißer Schokolade, Pinienkernen, mit Preiselbeeren, Tannenzapfen und Mandelbiskuitfüllung.

Nach dem Abendessen ist freie Zeit. 

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.

Nach dem Frühstück gehen wir los den Baikalsee aus dem Wasser lernen. 

(im Winter kann die Tour auf dem Chivus durchgeführt oder ausgetauscht werden.)

Nach dem Frühstück gehen wir vom Wasser aus den Baikalsee erkunden. 

Am Steg wartet bereits ein Reiseleiter auf uns, mit dem wir nach Wassertour durch die schönsten Orte der Baikalbahn und er wird von allen Legenden und Legenden des großen Sees erzählen.

Ein Reiseleiter wird über die Entstehung dieses Transsib-Abschnitts berichten: wie viel Aufwand und sogar Menschenleben auf diesem Abschnitt der Eisenbahn hinterlassen wurden. 

Schließlich wird diese Seite nicht umsonst als "goldene Schnalle aus Stahl Russlands" bezeichnet. 

Während der Exkursion erwartet uns das Leckerste hausgemachtes Mittagessen ist ein Picknick. 

Nach dem Ausflug kehren wir nach Listwjanka zurück. 

Sie werden etwas freie Zeit haben, damit Sie einen Spaziergang durch die Stadt machen können lokalen Fischmarkt – sie werden nicht nur ein Meer positiver Emotionen und Fotos zum Andenken vom Baikalsee mitbringen, sondern auch Baikal-Souvenirs und versuchen auch einen kalten und heißen Räucherfisch.

Um 16:30 Uhr verabschieden wir uns vom Baikalsee und wir fahren nach Irkutsk. 

Bei der Ankunft werden wir das Ende der Gastrotour mit einem Abendessen im russischen Restaurant von 17:30 bis 18:30 Uhr feiern. 

Sie können einen späten Flug wählen und schnell nach Hause fliegen oder sich selbst in ein Hotel einlassen, Dinge im Zimmer lassen und in den Souvenirläden von Irkutsk herumlaufen, während Sie die Atmosphäre der Stadt genießen. 

Zusätzlich können wir einen individuellen Transfer zum Flughafen und Mahlzeiten arrangieren. 

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.