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Wir treffen Sie am Flughafen von Irkutsk und fahren zum Frühstück mit Panoramablick in ein Restaurant im Stadtzentrum.
Beim Frühstück werden wir die Bekanntschaft und den Beginn unseres Köstlichen bemerken, eine seelische Reise zum Baikalsee mit einem Glas Prosecco. Hurra!
Nach einem herzhaften Frühstück haben wir wir machen einen Spaziergang durch den historischen Teil von Irkutsk und wir werden die Stadt in Begleitung eines lokalen Führers kennenlernen.
Wir werden nicht lange gehen: abwechselnd wandern mit der Bewegung in unserem Kleinbus.
Gehen wir entlang der Promenade des Angara, schauen wir uns das 130. Quartal mit historischer Bebauung an, sehen wir die alte Erlöserkirche, das Denkmal für Alexander III. und das berühmte Haus Europas.
Und danach gehen wir zum Mittagessen!
Es wird in den Wänden stattfinden gemütliches Herrenhaus im Zentrum von Irkutsk, wo wir in die einladende Atmosphäre des Adelshauses eintauchen können, genießen wir die feinen Gerichte der lokalen Küche.
Hier werden traditionelle russische Gurken in speziellen Eichenfässern zubereitet, Käse wird in einer eigenen Käserei gekocht, und die üblichen, scheinbar üblichen Rezepte der Gerichte werden mit Elementen der molekularen Küchentechnologie erfüllt.
Zum Aperitif probieren wir eine Auswahl an regionalen Handwerkskäsen, duftenden Baikalwäldern und raffinierten Entenpasteten mit getrockneten Früchten und Zwiebelmarmelade.
Als Hauptgericht erwartet uns ein saftiges Lamm, das mit Rüben und Gremolata gebacken wird — pikante Kräuter mit Zitrusnoten.
Das ideale Paar zu den Gerichten wird ein samtiger, vollmundiger Rotwein sein, der den Reichtum des Geschmacks unterstreicht.
Zum Abschluss des Mittagessens probieren wir es aus fabelhaftes Dessert "Samowar» - gastronomische Fantasie zum Thema sibirische Natur. Die zarte cremige Pilzmousse wird mit schwarzem Johannisbeereis mit Wacholdernoten, Elementen aus «schmelzendem Moos» und knusprigem Birkenrinde ergänzt.
Das Dessert wird von einer Teezeremonie begleitet - Tee aus echtem Samowar, der bereits 129 Jahre alt ist. Alle im Programm angebotenen Speisen und Getränke sind bereits im Reisepreis enthalten.
Nach dem Mittagessen wir wohnen im Marriott Hotel — eines der besten in Irkutsk.
Es befindet sich im historischen Zentrum und ist leicht zu Fuß von der Promenade Angara, Museen, dem Schauspielhaus von Irkutsk, alten Holzhäusern und Tempeln aus dem frühen 18. Jahrhundert zu erreichen.
Nach unserer Tradition werden Sie in Ihrem Zimmer auf eine Flasche Sekt mit Früchten warten.
Entspannen Sie sich nach einem anstrengenden Tag und stellen Sie sich in einen hellen gastronomischen Urlaub ein!
Wir ruhen uns ein wenig aus und gehen zum Abendessen! Heute Abend gehen wir in ein Kochstudio, wo wir unter der Aufsicht des Küchenchefs nationale Gerichte aus Sibirien und Burjatien zubereiten werden.
Eine faszinierende gastronomische Reise wartet auf uns!
Auf dem Programm: ein Salat mit einem zarten getrockneten Bären und knusprigen Pinienkernen, duftenden Burjaten und luftigem sibirischem Reisig.
Beenden wir die Mahlzeit mit einer Tasse duftendem Altai-Tee mit ein unverwechselbarer sibirischer Geschmack.
Und damit die Meisterklasse noch heller und inspirierter wird, haben wir ein besonderes vorbereitet weinbegleitung - es wird Stimmung hinzufügen.
Nach der Meisterklasse - eine lang ersehnte Verkostung der gekochten Speisen.
Außerdem wird unser Abend mitmachen nationaltanz-Ensemble.
Die Künstler werden uns beibringen, wie man den Burjatanz Exor tanzt.
Wir speisen, genießen die Ergebnisse unserer kulinarischen Kreativität in einer freundlichen Umgebung, tauschen Erfahrungen aus, entdecken neue Geschmackskombinationen und tanzen!
Nach so einem ereignisreichen Abend kehren wir zu unserem Hotel zurück, um uns auszuruhen und uns auf die Fortsetzung der Reise vorzubereiten.
