Gastronomische Tour nach Karelien

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Wir laden Sie zu einer köstlichen Reise durch Karelien ein!

Die besten Restaurants, ein Kochkurs, eine Forellenfarm, eine Walaam-Insel, ein Hotel am Ufer des Ladoga-Sees und ein Grillessen an den schönsten Orten warten auf Sie.

Ort

Russland, Republik Karelien, Petrosawodsk

ab

Kontakt mit dem Tour-Koordinator

Mo. - Fr.: 08.00 bis 20.00
Sa. - So.: 08.00 bis 19.00 (UTC+3)

Oder schreiben Sie uns

Highlights

Meisterklasse mit dem Koch

Lernen Sie alle Feinheiten der karelischen Küche kennen und bereiten Sie ein einzigartiges lokales Gericht zu - "Fisch auf einem Baumstamm»

Ruskeala Mountain Park

Bewundern Sie die wunderschöne Landschaft, die Marmorschluchten und die klare Wasseroberfläche

Ein Genuss für Feinschmecker

Besuchen Sie die besten Restaurants, die Forellenfarm und nehmen Sie an köstlichen Verkostungen teil

Rafting auf dem Fluss Shuya

Eine gemächliche Reise durch einen flachen Fluss dauert 1,5-2 Stunden, begleitet von einer wunderschönen Landschaft

Valaam-Insel

Machen Sie einen Spaziergang auf der Insel mit einem Führer, schauen Sie sich die wichtigsten Sehenswürdigkeiten an und gehen Sie zum Mittagessen zu einem lokalen Speisezimmer

Gastronomische Aufführung von »Karelia"

Genießen Sie sieben Haute-Cuisine-Mahlzeiten vom Küchenchef

Reiseplan

Tag 1 - Frühstück im Nordrestaurant. Eine gastronomische Aufführung zum Mittagessen. Sonnenuntergang am Boot mit Sekt treffen
Wir treffen Sie am Morgen in Petrosawodsk und fahren ab zum Frühstück im nordischen Restaurant.
Wir werden serviert draniki mit Onega-Forellen und ein Scramble mit getrockneten Tomaten, begleitet von einem Glas erfrischendes Sekt.
Langsam frühstücken wir, treffen uns und freuen uns auf die Bekanntschaft mit dem Rand von Tausenden von Seen!
Nach dem Frühstück fahren wir zum berühmten Kivacs Wasserfall.
Dieser Ort ist der Stolz Karelis, denn Kivacs ist der zweitgrößte, nach dem rheinischen, Flachlandfall Europas. Unglaublich schön und majestätisch!
Der Wasserfall befindet sich im Naturschutzgebiet. Wir machen einen kleinen Spaziergang und machen ein Foto.
Auf dem Weg werden wir auch sehen Das Hasental - ein einzigartiges Kunstobjekt in der Nähe von Petrosawodsk. Dies ist eine moderne und süße Ähnlichkeit von Felszeichnungen — Petroglyphen.
Nach dem Spaziergang gehen wir weiter zum Mittagessen im Restaurant der modernen karelischen Küche.
Wartet auf uns gastronomische Aufführung von »Karelia" vom Küchenchef, bestehend aus 7 innings!
Für einen Snack probieren wir salziges eiscreme aus Kaviar mit Forellen- und Ryapushkoy-Kaviar, Toast mit gebranntem Elch und hirschhackfleisch und ein knuspriges Horn mit Pilzkaviar.
Dann werden wir es versuchen lohikeitto und pommersches Ohr mit Laminaria in einer modernen Interpretation des Küchenchefs des Restaurants.
Im nächsten Kurs werden wir getrocknet schmecken ente mit Wacholdermayonnaise.
Wir werden heiß serviert gericht aus Lachs, Heilbutt und Zander mit Parmesan und pürierten jungen Erbsen mit Minze.
Wir beenden das Mittagessen preiselbeermousse und pforte mit Moltebeeren begleitet von Tee mit karelischen Kräutern.
Nach einem kulinarischen Mittagessen gehen wir in unser Landhotel.
Wir werden leben in den Häusern direkt am Ufer des Onega-Sees!
Alle Häuser mit Panoramablick auf den See und natürlich mit allen Annehmlichkeiten.
Stille, saubere Luft, atemberaubende Ausblicke, rund um den Wald und das Wasser - wir entspannen uns!
Nach unserer Tradition warten Sie im Zimmer auf ein Kompliment: eine Flasche Sekt mit Früchten! Sie haben etwas Zeit, um sich auf Ihrem Zimmer auszuruhen.
Am Abend werden wir uns auf den Weg machen bootsfahrt auf dem See.
Die malerischen Ufer des Onega-Sees, die Schreie der Möwen und der nahende Sonnenuntergang... wir genießen es!
Der Kapitän wird uns zum anderen Ufer der Insel bringen, wo für uns organisiert wird ein Picknick.
Verschiedene Crostini, Törtchen mit rotem Kaviar und Salate mit frischem Gemüse.
Chin-Chin für einen schönen und köstlichen Urlaub!
Am Abend kehren wir zu unserem Hotel zurück, entspannen uns!

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Tag 2 - Ein Spaziergang durch Petrosawodsk. Romantische Rafting auf dem Fluss. Picknick im Kiefernwald. Meisterklasse mit dem Koch
Morgens frühstücken wir im Hotel mit Blick auf den Onega-See und stellen uns auf einen sehr anstrengenden, schönen Tag ein!
Als nächstes wartet eine Übersicht auf uns ein Spaziergang durch Petrosawodsk.
Wir machen einen Spaziergang durch schöne Promenade, ehemaliger Domplatz und zentrale Straßen mit Blick auf historische und moderne Architektur.
Wir spüren den Geist von Petrosawodsk in seinen gemütlichen Höfen, die vor den Augen der Touristen verborgen sind.
Ein lokaler Reiseleiter wird uns über legenden von Karelien. die Geschichte der Entwicklung von Petrosawodsk und darüber, wie die Stadt hier und jetzt lebt.
Nach dem Spaziergang wird für uns vorbereitet mittagessen im Kiefernwald!
Duftendes Ohr am Lagerfeuer gekocht und traditionell karelische Pforten mit verschiedenen Füllungen. in Begleitung tinkturen aus nördlichen Beeren: Moltebeeren, Preiselbeeren und Preiselbeeren.
Dann wartet auf uns rafting auf dem Fluss Shuya!
Shuya ist der einfachste, flachste und schönste Fluss. Und perfekt für die erste Bekanntschaft mit Karelien!
Es ist nicht notwendig, mehrere Stunden auf der Straße zu fahren, und die Stromschnellen des Flusses sind für jeden Gast einfach zu passieren. Unsere Route wird sogar als romantisch bezeichnet.
Die Reise entlang des Flusses dauert etwa 1,5-2 Stunden, wir werden 8 km zurücklegen.
Wir fahren weiter!
Nach der Legierung wartet auf uns kulinarische Meisterklasse wo wir alle Feinheiten der karelischen Küche kennenlernen und unter Anleitung des Küchenchefs ein einzigartiges lokales Gericht zubereiten werden — "fisch auf einem Baumstamm»!
Die Meisterklasse findet in ethnische Pest im Licht eines echten Herdes.
Wir werden das zarteste Filet des roten Fisches an einem heißen Herd backen. Zuerst werden wir mit der Befestigung des Fisches auf dem Holz fertig werden, dann werden wir den optimalen Abstand vom Feuer einstellen, geduldig sein und darauf warten, bereit zu sein!
Alles, was wir gekocht haben, werden wir in unserer Pest heiß essen, zusammen mit gebackenen Kartoffeln und frischem Gemüse.
Und das Rezept vom Chef wird jeder nicht nur in der Tasche mitnehmen, sondern auch im Herzen!
Am Abend kehren wir zu unserem Hotel am Seeufer zurück und freuen uns auf den nächsten Tag.
Morgen fahren wir in Richtung Finnland!

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Tag 3 - Ein echtes karelisches Dorf. Wasserfall. Forellenwirtschaft. Finnisches Badehaus am Ufer des Ladoga-Sees. Barbecue-Abendessen
Heute fahren wir nach dem Frühstück in Richtung Ladoga.
Auf dem Weg werden wir einen Blick in ein echtes karelisches Dorf - eine der schönsten in Russland!
Hier können Sie in die Geschichte eintauchen, erfahren Sie mehr die Traditionen und das Leben der alten Karel und einen Blick in die im Fichtenhain versteckte Kapelle aus dem 18. Jahrhundert werfen.
Es ist kein Museum, sondern ein lebendiges Dorf! Jetzt gibt es 15 Häuser, von denen sechs Denkmäler des kulturellen Erbes sind.
In diesem Dorf ist die nördliche, gemächliche Lebensweise erhalten geblieben, die wir bei einer Tasse Tee mit karelischen Pforten aus dem russischen Ofen spüren können.
Auf dem Weg werden wir sehen Lyaskel-Wasserfall - die Perle der Natur von Karelien, ein Ort, an dem man die Kraft und Schönheit der karelischen Natur spüren kann!
Es ist Zeit, etwas zu essen! Wir fahren zum Ufer des Ladoga-Sees in ein Restaurant, das gehört Forellenwirtschaft. Dies ist eine lokale Fischfarm, die Regenbogenforellen im klaren Wasser von Ladoga anbaut. Hier im Restaurant werden frisch gefangene Forellen zubereitet. Wir werden uns auf der Sommerterrasse direkt am See niederlassen!
Für einen Snack wird uns das zarteste serviert forellen-Tartar mit rotem Kaviar.
Dann probieren wir die traditionelle finnische Festsuppe "Lochikeito» - lachs-Ohr mit Sahne. Der frischeste Fisch und die Sahne machen den Geschmack der Suppe unbeschreiblich zart!
Und als Hauptgericht — saftige Forellensteaks gegrillt mit Gemüse!
Und zum Nachtisch Eis mit karelische Kiefern Beulen.
Nach dem Mittagessen werden wir in country Club Hotel, die am Ufer des Ladoga-Sees liegt und für zwei Nächte hier bleibt. Wir ruhen uns ein wenig aus und gehen in die Gegenwart nordbad mit Brennholz. Wir warten auf eine Nadelentgiftung!
Das Bad befindet sich direkt am Wasser des Ladoga-Sees, hat seinen eigenen Pier und wird mit Brennholz beheizt. Wir wärmen uns, baden im See und trinken köstlichen karelischen Tee auf Beeren.
Nach dem Bad wartet auf uns barbecue-abendessen an der frischen Luft - wir kochen saftiges Fleisch!
Zum Abendessen wird ein gesättigtes Rot eine perfekte Ergänzung sein wein und Tinkturen aus karelischen Waldbeeren.
Wir genießen und entspannen uns!

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Tag 4 - Valaam Island mit dem eigenen Boot. Picknick auf den Ladoga-Scheren. Abendessen in einem der besten Restaurants in Karelien!
Nach einem leckeren Frühstück mit Blick auf den Ladogasee fahren wir in Richtung Finnland, bis städte von Sortaval - wir warten auf eine Reise nach Valaam-Insel!
Wasserstraße durch die Weiten von Ladoga es dauert etwa eine Stunde bis zur Insel — wir gehen auf schnellboot.
Zu dieser Zeit genießen wir die majestätische Schönheit des größten Süßwassersees Europas und des zweitgrößten Sees Russlands nach dem Baikalsee!
Wir wir gehen auf der Insel spazieren mit Führung und schauen wir uns das Anwesen an.
Die Insel hat ihr einzigartiges Mikroklima, in dem es möglich ist, selbst solche südlichen Fruchtarten wie Trauben und Wassermelonen anzubauen!
Dann fahren wir mit dem Boot durch ein einzigartiges Naturschutzgebiet — Ladoga-Schoner. Dieser Ort wird oft mit den norwegischen Fjorden verglichen, es ist interessant, dass das Wort «shhery» selbst aus dem norwegischen skjær stammt — «Felsen im Meer».
Shherami werden die Meerengen und Buchten zwischen der Küste und den Inseln mit ungewöhnlichem Relief und dem Archipel unbewohnter Inseln genannt. Ein sehr malerischer Ort!
Hier werden wir herauskommen auf einer der unbewohnten Inseln, wo uns erwartet mittagessen-picknick. Gebackener weißer Fisch, Kartoffeln und gegrilltes Gemüse.
Wenn wir zurück in Sortavalu ankommen, fahren wir nach Verkostung karelischer Tinkturen, Marmeladen und Marmeladen. Alles von lokalen Herstellern!
Die Verkostung selbst findet in einem Restaurant statt, das sich in einem über 150 Jahre alten Haus befindet.
Das erste Stockwerk des Restaurants ist im Stil des 19. Jahrhunderts eingerichtet - es beherbergt ein Café, das zweite Stockwerk ist im authentischen karelischen Stil ausgeführt.
Hier wird absolut alles verkauft: Tinkturen, Beeren, Pilze, Käse, Fisch, Wild.
Alles, was aus Karelien transportiert wird, kann hier gekauft werden!
Auf Abendessen wir gehen heute nach eines der besten Restaurants in Karelien wo wir köstliche Gerichte der karelischen Küche probieren können, die aus lokalen Produkten zubereitet werden.
Der Küchenchef wird uns servieren Wildtartar mit Granit aus Preiselbeeren, begleitet von einem vollmundigen Rotwein.
Dann probieren wir es aus entenbein, glasiert in einer Soße aus Aronia mit Zusatz von Rotwein. Serviert mit gegrilltem Bulgur und roten Zwiebeln in Sauce Hollandaise.
Zum Abschluss des Abendessens probieren wir es aus zarter Ricottakäse in Milchschokolade mit einer Füllung aus gekochter Kondensmilch. Serviert mit Sanddornschaum und Sanddornkonfitüre, begleitet von karelischem Tee.
Nach dem Abendessen kehren wir zum Hotel zurück!

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Tag 5 - Frühstück am Ufer von Ladoga. Der Bergpark Ruskeala. Schöne Wasserfälle
Heute frühstücken wir in unserem schönen Hotel am See.
Am Morgen haben Sie Zeit, um auf der Insel spazieren gehen, genießen Sie die karelische Taiga und tanken Sie die Energie des Ladoga-Sees auf.
Dann werden wir serviert Mittagessen: duftend Ohr mit frisch gefangenem Fisch und gebackenem weißer Zahn mit gegrilltem Gemüse.
Wir fahren weiter! Zum berühmtesten Park Karelis — Ruskeala.
Schöne Landschaften, Marmorschluchten und eine klare Wasseroberfläche. Sie können diesen Park endlos genießen, er gehört laut The Guardian zu den Top 10 der besten Reiseziele für Reisen in Russland außerhalb von Moskau und St. Petersburg.
Auf dem Rückweg von Ruskeala fahren wir ab Ruskeal-Wasserfälle. Der Ort ist sehr malerisch!
Direkt über den Wasserfällen werden Hängebrücken hergestellt, von denen atemberaubende Fotos erhalten werden.
Hier wurde der berühmte Film «... Und die Morgendämmerung ist hier ruhig» von 1972 gedreht.
Wir werden auch besuchen mount Paaso — dies ist eine alte Karel-Siedlung, die sich auf einem hohen Felsen am See befindet und eine sehr schöne Aussicht bietet!
Archäologen datieren die Burg vom 12. bis 13. Jahrhundert, aber wahrscheinlich existierte sie früher, vielleicht sogar in der Wikingerzeit.
Als nächstes haben Sie freizeit in Sortaval um in der Stadt, am Ufer des Ladoga-Sees zu spazieren, Souvenirs zu kaufen, Produkte von lokalen Bauern und Handwerkern zu kaufen.
Dann bringen wir Sie zum Bahnhof von Sortawala. Glücklich und voller neuer Erfahrungen!
Ein großartiger Weg, und bis bald auf neuen, lebendigen Reisen!

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Komplexität

Geeignet für jeden, unabhängig von Fitness und Alter

Unterkunft

Hotel

2 Nächte
Hütte

2 Nächte

Komfort

Gehoben

Tour beinhaltet Unterkunft:

Landhotel "Taleo Home", Ufer des Onegasees — 2 Nächte.
Landhotel Seasons / Lamberg, Ufer des Ladoga-Sees — 2 Nächte.

Es gibt eine Frühbucheraktion für die Tour.

Die Kosten für die Tour pro Person, reiben.:

Tour-Termine	Aktion der Aktion	Doppelbelegung nach Aktion	Einzelplatzierung nach Aktion	Doppelbelegung	Einzelbelegung
09. bis 13. Juni	—	—	—	129 000	146 000
16. bis 20. Juli	—	—	—	129 000	146 000

Das Taleo Home begrüßt Sie mit einem Garten in Petrosawodsk.

Es bietet kostenfreies WLAN und kostenfreie Privatparkplätze.

Alle Zimmer in der Pension verfügen über einen Kleiderschrank, einen Flachbild-TV, ein eigenes Bad und eine Terrasse mit Seeblick.

Bettwäsche und Handtücher werden gestellt.

In allen Zimmern steht Ihnen eine Mikrowelle zur Verfügung.

Vilga liegt 16 km vom Taleo Home entfernt und Kondopoga erreichen Sie nach 41 km.

Der nächste Flughafen ist der 13 km von der Pension entfernte Flughafen Petrosawodsk.

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Reisedetails

Gruppe

bis 12 Personen

Mindestalter

6 Jahre alt

Reisedauer

5 Tage 4 Nächte

Treffpunkt

Russland, Republik Karelien, Petrosawodsk

Preis enthält

Unterkunft;
die im Tourprogramm angegebene Verpflegung;
transfer vom und zum Bahnhof für die empfohlenen Züge;
alle Aktivitäten und Ausflüge sind im Programm aufgeführt.

Zusätzlich bezahlt

flug- und Bahntickets nach Petrosawodsk und zurück von Sortawala;
transfers, wenn Sie mit nicht empfohlenen Zügen anreisen oder mit dem Flugzeug anreisen;
persönliche Ausgaben und Souvenirs.

Wichtig zu wissen

Flug- und Bahntickets sind nicht im Reisepreis enthalten. Sie können sie selbst kaufen oder uns um Hilfe bitten.

Verfügbare Daten für Buchung

Die Termine sind noch nicht bestätigt.Bitte zur Klärung

ab
1.211 €

8. – 12. Juni 2025 5 Tage 4 Nächte

Buchen
Sie können später bezahlen
ab
1.211 €

15. – 19. Juli 2025 5 Tage 4 Nächte

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Sie können später bezahlen
ab
1.146 €

20. – 24. Aug. 2025 5 Tage 4 Nächte

Buchen
Sie können später bezahlen

Kundenbewertungen

O
Olga

24. Nov. 2024

Über den Reiseveranstalter

Die Organisation war hervorragend. Die Hotels und Restaurants wurden mit viel Sorgfalt ausgewählt. Ein besonderer Dank gilt unserem Guide Sergei!

24. Nov. 2024

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TK
Tatjana Kolentsewa

22. Nov. 2024

Über den Reiseveranstalter

Die Organisation der Tour durch den Veranstalter war erstklassig – sowohl während der Buchung als auch während der Reise selbst. Es gab keine einzige Abweichung, alles entsprach exakt dem Programm. Eine besondere Überraschung war das Geschenk am letzten Abend: ein personalisiertes Zertifikat für das Überqueren des Polarkreises und ein Becher mit Namensgravur. Eine wirklich schöne Geste! Vielen Dank an alle Beteiligten!

22. Nov. 2024

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