Wein- und Feinkosttour in den Nordkaukasus

Am Morgen frühstücken in unserem Hotel stimmen wir uns auf einen sehr intensiven, farbenfrohen und warmen Tag ein!

Wir sind verpflichtet besuchen wir Carmadon — eine der schmalsten und schärfsten Schluchten von Ossetien in ihrer Schönheit.

Als nächstes gehen wir zum berühmten Dargavische Nekropole, wo wir mehr über das Leben der alten Osseten erfahren. 

Wir fahren auf der "Schaukel über dem Abgrund» und bewundern Sie den Panoramablick auf Karmadon-Schlucht.

Dann besuchen wir das Hochgebirgskloster im malerischen das Tal der Sonne - Alanya, die aus der Ferne an die mittelalterlichen Burgen Europas erinnert. 

Wir gehen wir über die «Leiter der Vergebung der Sünden» und bewundern Sie die malerische Aussicht auf die Berge.

Wir werden in einem Restaurant erwartet, das sich in einer malerischen Lage mit herrlichem Blick auf die Berggipfel von Fiagdon befindet.

Eine leichte und seidige Cremesuppe aus Linsen und ein ossetischer Hualibach-Kuchen mit hausgemachtem Käse werden uns serviert.

Dann wird für uns auf dem Grill ein Lula-Kebab aus Rindfleisch mit Dorfkartoffeln zubereitet.

Nach Mittagessen wir werden die berühmten türme der Brüder Kurt und Tag - das Stammhaus der lokalen Herrscher, das auf einer Klippe mit Blick auf drei Schluchten steht. 

Und wir werden das Einzigartige sehen Kadargawan Canyon.

Am Abend kehren wir in die Stadt zurück und gehen zu abendessen im modernen kaukasischen Restaurant.

Heute wird unser Hauptgericht Forelle aus den Quellgewässern des Nordkaukasus mit gegrilltem Gemüse sein.

Auch für einen Snack haben wir probieren wir eine Vielzahl von meze: rinderzunge in Zachton, Auberginen-Kaviar, Hummus, Buttermilch mit Pfefferblättern, Phaly und Nasjin — ein ossetischer Kuchen mit Kürbis und Zychtkäse.

Das Abendessen wird begleitet georgischer Wein der Sorte Zinandali und wir werden auch ein traditionelles ossetisches alkoholisches Getränk probieren — Araku.

In Geschmack und Geruch ist Arak dem schottischen Whisky ähnlich, und einige Sorten des letzteren sind im Allgemeinen schwer von gereinigtem Arak zu unterscheiden.

Am Abend kehren wir zu unserem Hotel zurück, entspannen uns und freuen uns auf die Reise von morgen!

Heute frühstücken im Hotel und gehen zu das Familienweingut von Konstantin Dzitoev!

Pro Jahr produziert das Weingut 65.000 Flaschen leisen Wein und 3.000 Flaschen Sekt. 

Im Weingut arbeiten zwei Künstlerinnen, sie schmücken jede Flasche von Hand.

Wir besuchen Sie die Werkstatt, die Weinkeller und probieren Sie 7 Proben von leisen und Schaumweinen begleitet von Snacks!

Nach dem Weingut wir fahren nach Inguschetien. in den alten Komplex der Kampftürme von Aegikal.

Egical — dies sind alte Kampftürme, die bis heute erhalten sind, und die Menschen lebten bis Mitte des 20. Jahrhunderts in der Siedlung.

Nach dem Spaziergang halten wir an mittagessen im Bergcafé mit inguschischer Küche. 

Wir werden in einem Pavillon mit herrlichem Bergblick untergebracht und probieren das inguschische Chapilg (Tortillas mit Quark), Shorpu (Suppe) und Kebabs.

Nach dem Bergessen fahren wir weiter und warten auf uns Die Tschetschenische Republik.

Die Straße wird etwas mehr als zwei Stunden dauern und wir haben Zeit, uns auszuruhen und die schöne Aussicht zu genießen.

Wir kommen in eine der schönsten Städte im Kaukasus — Grosny! 

Wir wohnen im Hotel. 

In der Nähe des Hotels befindet sich die berühmte moschee «Herz Tschetscheniens», die der Sultan-Ahmed-Moschee in Istanbul sehr ähnlich ist!

Nach dem Check-in im Hotel werden wir mit einem lokalen Reiseleiter durch die Innenstadt spazieren, nachdem wir uns nach der Straße etwas ausgeruht haben. 

Wir werden sehen Hauptmoschee, Gedenkstätte des Ruhms und das Gebäude des Nationalmuseums.

Natürlich, wir steigen auf die Aussichtsplattform auf einer der wolkenkratzer Grosny-City, um die Stadt aus der Vogelperspektive zu sehen.

Dann werden Sie auf uns warten abendessen in einem der besten Restaurants von Grosny! 

Das Hauptgericht des Abends und der gesamten Tschetschenischen Republik ist Žižig Galnash: Grob geschnittenes gekochtes Fleisch mit Weizenmehl oder Maismehl, serviert mit Knoblauchsauce.

Zum Nachtisch werden wir Hingalsh servieren - die berühmten süßen Pfannkuchen mit Butter und Kürbis. 

Das beliebteste und köstlichste tschetschenische Dessert!

zu Abend essen und wir kehren zu unserem Hotel zurück.

Heute genießen wir Fruehstueck in unserem Hotel fahren wir, um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Tschetschenischen Republik kennenzulernen!

Wir werden großartige Moscheen sehen, eine alte Siedlung besuchen und eine echte Perle des Kaukasus besuchen — der unglaubliche See von Kesenoy Am.

Unser Weg führt durch eine malerische Bergserpentin. 

Wir werden sicherlich ein paar Stationen machen, damit Sie die Berglandschaft genießen und schöne Fotos machen können.

Zuerst besuchen wir das alte Hochgebirgsort Hoy und machen einen Spaziergang durch ethnographisches Museum das ist eine Rekonstruktion des Dorfes und wird uns helfen, das Leben derer, die in den Bergregionen Tschetscheniens gelebt haben, besser kennenzulernen.

Nach dem Spaziergang werden wir zu Mittag essen das farbenfrohe Restaurant der Weinacher Küche am Ufer des Sees. 

Hier befindet sich auch das Museum, die Sammlungen von Alltagsgegenständen der Völker der Tschetschenischen Republik enthält.

Die traditionelle Weinach-Küche wird uns serviert!

Nach dem Mittagessen besuchen wir stadt der Schals, wo sich die größte Moschee Europas befindet — "Der Stolz der Muslime". 

Nach dem Schal besuchen wir stadt Argun - die viertgrößte Bevölkerung in der Republik.

Wir werden sehen die Moschee «Das Herz der Mutter» hergestellt in einem hochmodernen High-Tech-Stil.

Nach einem ereignisreichen Tag kehren wir in die Stadt zurück, entspannen uns ein wenig im Hotel und gehen zum Abendessen.

Unser abschließendes das Abendessen findet im Panoramarestaurant statt befindet sich im 32. Stock!

Für einen Snack werden wir serviert fleischspezialitäten und verschiedene Käsesorten aus einer gebirgigen tschetschenischen Käserei.

Wir werden lokalen Ziegenkäse, Käse mit Tomaten, Bockshornklee-Käse, Camembert und Montasio probieren.

Hauptgericht des Abends — saftige und duftende tschetschenische Mantas kalbfleisch mit Paprika-Sauce.

Und zum Nachtisch eine markante Interpretation anna Pavlovs Dessert mit frischen Beeren.

Nach dem Abendessen zurück zum Hotel, erholen.

Heute ist der letzte Tag unserer erstaunlichen Reise.

Nach dem Frühstück im Hotel fahren wir zu der Hauptmarkt von Grosny ist Berkat.

Dies ist ein echter orientalischer Basar im Herzen der Stadt.

Hier werden Gurken, Galnash und Siskal, Trockenfleisch und Rosswurst, die traditionelle tschetschenische Halva Demanhovla, Bergkäse und vieles mehr verkauft.

Dann wir wir bringen Sie zum Flughafen Grosnys.