Der Geschmack von Karelien. Herbstliche gastronomische Tour

Am Morgen wird es für Sie abgedeckt frühstück im karelischen Stil.

Als nächstes gehen Sie zu die Route mit den Motalogen durch die Ladoga-Scheren (ca. 4 Uhr) mit dem Aufstieg zu den Panoramapunkten der Ladoga Shher.

Die Ladoga-Scheren sind ein malerischer Archipel im Norden des Ladoga-Sees, der aus vielen kleinen felsigen Inseln besteht, die durch Meerengen getrennt sind.

Eines der auffälligsten Merkmale der Ladoga-Schoner sind die sogenannten "riffberge».

Riff genannt werden Berge, die durch steile Felsen in den See fallen, deren Höhe 80 Meter erreichen kann.

Auf der Strecke wird heiß organisiert mittagessen-picknick. 

Sie werden erwartet meisterklasse am Lagerfeuer: "Fisch auf einem Baumstamm» und auch lohikeitto — ohr mit rotem Fischund nicht nur, dass Sie abgeschossen werden.

Nach dem Spaziergang haben Sie die Möglichkeit, sich zu entspannen, Kontakte zu knüpfen, Gesellschaftsspiele zu spielen oder durch das Glamping-Gebiet zu schlendern.

Als nächstes erwartet Sie die Meisterklasse nach Gravlaks und die Forellen nach Trimaten schneiden.

Sie werden die alten Merkmale der Fischzubereitung kennen, die bis heute reichen, und Sie werden am Beizen von Regenbogenforellen teilnehmen.

Durch die Markierung eines Trimmens mit einer Buchstabenbezeichnung auf der Verpackung können Sie bestimmen, wie viele Knochen, Flossen, Bauch usw. entfernt wurden. und Sie können das eine oder andere Fischschneiden auswählen.

Abends auf dem Programm — gala-Dinner im Restaurant mit Blick auf Ladoga und Verkostung von Nord- und Fischgerichten karelische Küche: finnischer Eiersalat mit rotem Kaviar, forellenschnitzel, karelisch traditionell roggenkuchen mit weißem Fisch (immersive Portion vom Küchenchef des Restaurants «in der Küche"), karelischer Kuchen mit Beeren.

Frühstück.

Meisterklasse für Pforten.

Das Tor ist das Hauptsymbol und die Marke der Republik Karelien. In der Meisterklasse lernen Sie die ältesten Arten des Backens von Pforten kennen, lernen die Bräuche des rituellen Backens kennen und erstellen Ihr eigenes einzigartiges Pforten.

Im Finale wartet eine Überraschung auf Sie — gravlax-Verkostung auf den Pforten mit Wodka.

Mittagessen im Glamping.

Nach der Meisterklasse haben Sie freie Zeit, sich zu versammeln, zu Mittag zu essen und dann fahren Sie mit den Motten zum Pier, wo Sie auf Sie warten werden transfer zum Bergpark Ruskeala (1 Stunde Fahrzeit).

Hier erwartet Sie eine Landtour mit einem Führer. Ruskeal Marmor Steinbruch. Der Steinbruch ist ein riesiges System von unterirdischen Stollen und Strängen, die durch vertikale Minen verbunden sind.

Der Steinbruch von Ruskeal aus Marmor ist ein Denkmal des kulturellen Erbes Russlands. Die Entwicklung begann hier im Jahre 1765. Die Wände der berühmten Isaakskathedrale, der U-Bahn-Stationen Ladoga und Primorskaya in St. Petersburg sind mit Ruskeal-Marmor verziert.

Rückkehr nach Sortavalu.

Nach einer Tour durch den Bergpark fahren Sie mit dem einzigartigen Bergpark nach Sortaval zurück "Ruskeal Express». 

Dies ist eine touristische Retropode mit einer Dampflok, die auf der Landstraße verläuft, auf der früher der Ruskeal-Marmor zum Ladoga-See gebracht wurde.

Nach Ihrer Ankunft in der Stadt erwartet Sie abendspaziergang mit einem Führer. eine Geschichte über die Stadt Sortaval. 

Besuchen Sie den Souvenirladen und gehen Sie nach Hause.

Rückflugtickets müssen am letzten Tag der Tour um 20:37 Uhr für den Zug 160A gekauft werden, der von Sortavala abfährt.