Morgens erwartet uns ein Frühstück im Hotel.
Wir frühstücken und stimmen uns auf einen sehr ereignisreichen, schönen Tag ein!
Zuerst wir fahren, um Murmansk kennenzulernen — die größte Stadt der Welt, die sich hinter dem Polarkreis befindet.
Murmansk wird als «arktisches Hollywood" bezeichnet, so viele Filme wurden hier gedreht! Wir werden alle ikonischen Orte der Stadt besuchen und ein bisschen durch das Zentrum spazieren gehen.
Wir steigen wir an Bord des legendären Atomeisbrechers "Lenin». Es ist das erste Schiff der Welt mit einem Atomkraftwerk.
Hier wird eine Tour für uns durchgeführt, wir gehen über die Decks, steigen auf die Kapitänsbrücke und schauen uns die Maschinen- und Reaktorräume an.
Die Pracht der Ausstattung des Schiffes ist erstaunlich, weil es gebaut wurde, um die Macht der Sowjetunion zu demonstrieren. Hier waren Yuri Gagarin, Fidel Castro, Richard Nixon.
Auch wir wir werden das Deck des U-Bootes «Kursk» sehen (echt), steigen wir zum Denkmal für die Verteidiger des Polaren auf — Aljoscha von Murmansk, wir fahren zum Seehafen.
Die Tour wird in einem Kleinbus stattfinden, wir werden lange Strecken nicht zu Fuß gehen. Wir bewegen uns bequem in der Stadt und gehen an schönen Orten spazieren.
Und übrigens, bei uns gibt es immer Kraft tinkturen aus nördlichen Beeren.
Und dann fahren wir zu einem einzigartigen meisterklasse der arktischen Küche vom Markenchef des Restaurants, einem Bewohner der gastronomischen Karte Russlands. Sie werden solche Gerichte nicht für sich selbst kochen — das ist alles rezepte des Autors.
Die nordische Küche ist berühmt für unerwartete, aber sehr leckere Kombinationen. Also, was erwartet uns?
Der erste Kurs ist frisch gefangen seeigel mit Moltensauce. Serviert auf einem Teller mit zerstoßenem Eis mit einem Glas Sekt.
Zweiter Kurs – Jakobsmuschel auf der Spüle gebacken mit geriebenem Parmesan und Frischkäse aus Philadelphia. Serviert mit einem Schuss starker Tinktur aus nördlichen Beeren.
Der dritte Kurs ist ein echtes Highlight.
Der Markenchef mariniert bei uns wild in Preiselbeeren und Rotwein und bereitet Steaks zu. Serviert mit Apfelcreme und Pilzsauce mit einem Glas rotem Vollwein.
Zum nachtisch wartet auf uns sorbet aus nördlichen Beeren mit Molkenmarmelade, mit Jagelchips und Pilzkaramell.
Während der Meisterklasse teilt der Küchenchef uns alle Geheimnisse des Kochens mit, und wir beginnen mit verkostungen unserer arktischen Gerichte!
Am Nachmittag sind wir wir fahren auf der längsten Brücke in Poljarje - durch den Golf von Kola, und wir werden uns am anderen Ufer befinden.
Wir besuchen wir das Kap Abram - eine Siedlung, die Teil von Murmansk war. Es bietet ein unglaubliches Panorama des Golfs von Kola und Murmansk.
Dann betrachten wir die Ozeanschiffe und Schiffe der Marine in der Nähe.
Hier können Sie zum Wasser hinuntergehen, weil es in Murmansk keine Böschung gibt.
Wir gehen zum Abendessen!
Sie werden auf uns warten im besten Autorenrestaurant des Landes, die auch in der gastronomischen Karte Russlands enthalten ist.
Der Markenchef der Einrichtung erstellt die Konzepte der arktischen Küche nach seinen eigenen Regeln und kombiniert innovativen Ansatz und alte Traditionen.
Wir werden die arktische versuchen uhu auf Krabbenmilch mit Kamtschatka-Krabbenfleisch, Meeresfrüchte und Moltebeeren.
Hauptgericht des Abends – murmansk Jakobsmuscheln auf dem »Sand" der Barentssee mit Austerngras.
Die Gerichte werden von einer Verkostung begleitet ein Satz von vier Marken-Tinkturen auf den nördlichen Beeren. Chin-chin!
Und der Abschluss des Abendessens wird das Dessert des Autors des Restaurants sein — "Moltebeeren und Zedernholz unter dem Schnee», die serviert wird mit arktischem Tee.
Am Abend kehren wir zu unserem Hotel zurück, kleiden uns warm an und wir gehen auf die Jagd nach den Nordlichtern!
Ein professioneller Fotograf wird bei uns sein, damit Sie schöne Fotos mit einem der erstaunlichsten Naturphänomene mitnehmen können.
Our Chinese department:
