Am Morgen erwartet uns das Frühstück in unserem Hotel. Wir frühstücken und stimmen uns auf einen sehr ereignisreichen, schönen Tag ein.
Zuerst fahren wir lernen Sie Murmansk kennen — die größte Stadt der Welt, die sich hinter dem Polarkreis befindet.
Murmansk wird als «arktisches Hollywood" bezeichnet, so viele Filme wurden hier gedreht! Wir werden alle ikonischen Orte der Stadt besuchen und ein bisschen durch das Zentrum spazieren gehen.
Wir werden an Bord gehen der legendäre Atomeisbrecher "Lenin". Es ist das erste Schiff der Welt mit einem Atomkraftwerk. Hier wird eine Tour für uns durchgeführt, wir gehen über die Decks, steigen auf die Kapitänsbrücke und schauen uns die Maschinen- und Reaktorräume an.
Die Pracht der Ausstattung des Schiffes ist erstaunlich, weil es gebaut wurde, um die Macht der Sowjetunion zu demonstrieren. Hier waren Yuri Gagarin, Fidel Castro, Richard Nixon.
Wir werden auch sehen das U-Boot «Kursk» abheben (echt), gehen wir zu denkmal für die Verteidiger des Polarkreises - Aljoscha von Murmansk, fahren wir nach Seehafen.
Die Tour wird in einem Kleinbus stattfinden, wir werden lange Strecken nicht zu Fuß gehen. Wir bewegen uns bequem in der Stadt und gehen an schönen Orten spazieren. Und übrigens, bei uns gibt es immer Kraft tinkturen aus nördlichen Beeren.
Als nächstes fahren wir zu einem einzigartigen meisterklasse der arktischen Küche vom Markenchef des Restaurants - bewohner der gastronomischen Karte von Russland. Sie werden solche Gerichte nicht für sich selbst kochen — das sind alles Rezepte des Autors!
Die nordische Küche ist berühmt für unerwartete, aber sehr leckere Kombinationen. Also, was erwartet uns?
Erster Kurs - frisch gefangener Seeigel mit Moltensauce. Serviert auf einem Teller mit zerstoßenem Eis und einem Glas Sekt.
Zweiter Kurs auf uns wartet eine Jakobsmuschel, die auf einer Schale mit geriebenem Parmesan und Philadelphia-Frischkäse gebacken wird. Serviert mit einem Schuss starker Tinktur auf nördlichen Beeren.
Dritter Kurs - ein echtes Highlight! Der Markenchef mariniert bei uns Wild in Preiselbeeren und Rotwein und bereitet Steaks zu. Serviert mit Apfelcreme, Pilzsauce und einem Glas vollmundigen Rotwein.
Vierter und letzter Kurs die Meisterklasse ist ein nordisches Beeren-Sorbet mit Molkenmarmelade, Yagelchips und Pilzkaramell.
Während der Meisterklasse teilt uns der Küchenchef die Geheimnisse des Kochens und ihrer schönen Zubereitung mit.
Am Nachmittag sind wir wir fahren über die längste Brücke in Poljarje - durch den Golf von Kola, und wir werden uns am anderen Ufer befinden.
Wir werden besuchen Abram Cape - eine Siedlung, die Teil von Murmansk war. Es bietet ein unglaubliches Panorama des Golfs von Kola und Murmansk!
Dann sind wir in der Nähe betrachten Sie Ozeanschiffe und Schiffe der Marine. Hier können Sie zum Wasser hinuntergehen, weil es in Murmansk keine Böschung gibt.
Wir gehen zum Abendessen. Wir werden in einem der besten Restaurants der Halbinsel erwartet, das auch zur gastronomischen Karte Russlands gehört.
Der Markenchef der Einrichtung erstellt die Konzepte der arktischen Küche nach seinen eigenen Regeln und kombiniert innovativen Ansatz und alte Traditionen.
Wir werden es versuchen arktisches Ohr auf Krabbenmilch mit Kamtschatka-Krabbenfleisch, Jakobsmuscheln, Garnelen und Moltebeeren.
Zweiter Kurs wir probieren die Murmansk Jakobsmuscheln auf dem »Sand" des Barentsees mit Austerngras.
Die Gerichte werden von einem Verkostungsset aus vier Marken-Tinkturen auf nördlichen Beeren: preiselbeeren, Moltebeeren, Himbeeren mit Meerrettich und Blaubeeren. Chin-chin!
Der Abschluss des Abendessens wird sein dessert des Autors - "Moltebeere und Zeder unter dem Schnee", serviert mit arktischem Tee. Die perfekte Kombination aus Moltebeeren mit Zedernbiskuit, knusprigem Merengue und Pinienkernen.
Am Abend kehren wir zu unserem Hotel zurück, morgen erwartet uns eine Reise an den Rand der Erde!
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