Wein- und gastronomische Tour durch die Region Krasnodar

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Die besten Weingüter, Autorenrestaurants, Bauernkäse, Schneckenfarmen, Meeresfrüchte des Schwarzen Meeres und önogastronomische Meisterkurse. Dies ist keine normale Tour, bei der Sie nur für Unterkunft und Ausflüge bezahlen. Da es sich um eine gastronomische Reise handelt, haben wir auch viel Essen, Wein und leckere Aktivitäten im Preis enthalten.

Ort

Russland, Region Krasnodar, Anapa

Übersichtsexkursionen

ab

US$ 1 612

Kontakt mit dem Tour-Koordinator

Mo. - Fr.: 08.00 bis 20.00
Sa. - So.: 08.00 bis 19.00 (UTC+3)

Oder schreiben Sie uns

Highlights

Neue Fertigkeit

Während der gesamten Tour werden wir lernen, Weine und Produkte richtig zu kombinieren

Feine Getränke

Auf uns warten Weingüter, Weinberge, Weinkeller, ein gastronomisches Gala-Dinner mit 8 Weinen und 8 Gaststätten!

Wasserspaziergang

Das Tragflächenboot "Komet" bringt uns nach Noworossijsk

Meisterklasse vom Markenchef

Unser Abendessen am Schwarzen Meer erwartet Sie in der gastronomischen Schule, die wir unter Anleitung von Küchenchef Abrau-Durso selbst zubereiten werden

Das Tal von Lefkadia

Besuchen Sie einen der schönsten Orte in der Region Krasnodar — den reinsten Gechepsinsee, Lavendelfelder, Trüffelhaine, grenzenlose Weinberge

Ungewöhnliche Verkostung

Die Weinprobe findet im Restaurant des Weinguts statt — das Restaurant gehört laut «WhereToEat» zu den Top 3 der südrussischen Einrichtungen

Reiseplan

Tag 1 - Ankunft in Sotschi. Abendessen mit Panoramablick auf das Meer
Wir treffen Sie mit einem Glas Sekt am Flughafen von Sotschi und wir fahren zum maritimen Bahnhof.
Von hier aus sind wir wir fahren mit einem Schnellboot nach Noworossijsk.
Das Tragflächenboot «Komet" bringt uns in 4 Stunden nach Noworossijsk, von wo aus wir unsere Weinreise beginnen werden!
Nach der Ankunft in Noworossijsk werden sie auf uns warten abendessen in einem der besten Restaurants der Stadt mit Panoramablick auf das Meer.
Der erste Gang wird uns mit einem warmen Salat mit königlichen Garnelen mit einem Glas erfrischendem Sekt aus dem Lefkadia-Tal serviert.
Im zweiten Kurs sind wir wir probieren Muscheln des Schwarzen Meeres in Dor-Bleu-Sauce mit einem Glas Roséwein der Sorte Cabernet franc aus den Weinbergen von Sykora.
Zum Nachtisch haben wir probieren wir eine Luftganache aus weißer Schokolade mit Zitronengras.
Der süß-saure Geschmack des Gerichts schafft eine unglaubliche Komposition — was Sie an einem Sommerabend am Meer brauchen!
Nach dem Abendessen sind wir wir fahren nach Anapa und wir wohnen in einem 4* Designhotel, das fünf Minuten zu Fuß von der Schwarzmeerküste entfernt liegt.
Nach unserer Tradition warten Sie im Zimmer auf eine Flasche Sekt mit Früchten, um sich nach der Straße zu entspannen und sich auf einen schönen und hellen Urlaub einzustellen!

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Tag 2 - Weincasino, Bauernkäse und neue gastronomische Kombinationen
Am Morgen frühstücken im Hotel und wir stimmen uns auf einen sehr ereignisreichen, schönen und weinreichen Tag ein!
Heute fahren wir nördlich von Anapa, auf Halbinsel Taman.
Zuerst werden wir an einem für Russland einzigartigen Ort erwartet — das Zentrum der Önologie des Chateau Tamagne.
Hier tauchen wir ein in die Welt des Weins, sehen, wie dieses Getränk geboren wird, und lernen alle Feinheiten der Produktion kennen.
Wir werden alle Abfülllinien in Aktion sehen, sehen, wie ruhige Weine und Schaumweine hergestellt werden.
Wir besuchen weinauszug in Fässern und wir werden den Unterschied zwischen Fässern verschiedener Eichenarten verstehen.
Als nächstes beginnen wir mit der Verkostung!
Es wird im Weincasino-Format stattfinden.
Wir lassen Sie uns 5 Weinproben verschiedener Chateau Tamagne-Linien probieren.
Und dann werden sie auf uns warten mittagessen im gastronomischen Restaurant die Küche des Autors ist Chateau Tamagne.
Zum Aperitif werden uns ein Plateau von Bauernkäse aus Krasnodar und ein Salat mit Quark und Nüssen serviert.
Das Hauptgericht sind Kalbfleisch-Medaillons mit Karottenpüree und Kirschen im Saperavi Chateau Taman.
Und zum Abschluss des Mittagessens gibt es eine Panna Cotta mit Trauben.
Weiter fahren wir nach Fanagorie — eine der größten Weingüter in Russland.
Heute werden hier ruhige, Schaumweine, Likörweine, Brandy und Traubenwodka (Chacha) hergestellt.
In Fanagoria gibt es sogar eine eigene Fassbinderei (Herstellung von Eichenfässern)!
Wir besuchen Sie die Werkstatt, Weinberge, Weinkeller und wir probieren 7 Premium-Exemplare des Unternehmens, darunter alter Sekt, 10 Jahre alten russischen Cognac und 10 Jahre alten Chacha.
Und die gastronomische Begleitung ist Bauernkäse!
Verschiedene Arten von lokalen Erzeugern: jung und alt.
Und natürlich während der gesamten Tour haben wir wir werden lernen, Weine und Produkte richtig zu kombinieren.
Am Abend kehren wir zu unserem Hotel zurück und entspannen uns nach einem anstrengenden Tag!

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Tag 3 - Die Weinberge des Lefkadia-Tals, ein luxuriöses Restaurant und lefkadische Käsesorten
Heute wir frühstücken auf der Sonnenterrasse unser Hotel und wir freuen uns auf neue Erfahrungen.
Wir fahren nach das Tal von Lefkadia!
Der reinste See von Gechepsin, Lavendelfelder, Trüffelhaine, grenzenlose Weinberge — wir werden eine Tour durch das Tal machen.
Dann wir gehen wir in die Keller. wir lernen die Besonderheiten der Weinherstellung im Tal kennen und wir probieren Premium-Weine Dazu werden verschiedene Käsesorten aus Kuh-, Schafs- und Ziegenkäse serviert, die im Tal von Lefkadia hergestellt werden.
Nach der Verkostung haben wir wir machen einen Spaziergang durch das Gelände.
Statuen, Brunnen, märchenhafte Dekorationen und Gebäude rund um die Weinberge.
Und dann gehen wir zu mittagessen im Lokavor-Restaurant, die ausschließlich aus lokalen Produkten zubereitet wird und alles frisch und lecker auswählt.
Direkt am Restaurant befindet sich sogar ein kleiner Gemüsegarten, damit das junge Gemüse direkt aus dem Garten genommen und den Salat mit frischen Kräutern gewürzt werden kann!
Wir werden die Kronengerichte dieses Ortes probieren.
Der Küchenchef wird für uns kochen salat mit gebackenem Buschkäse und karamellisierten Rüben sowie Welsfilets auf einem Spinatkissen.
Und am Ende des Mittagessens werden wir Käsemusse mit Beerensorbet probieren.
Hinzu kommt die herrliche Aussicht auf den Weinberg und das Tal, man versteht die Notwendigkeit, sich von der Realität zu trennen und vollständig in das Essen einzutauchen.
Wir entspannen im Restaurant und wir fahren weiter.
Wir warten bereits auf das Boutique-Weingut Gunko Winery, deren Weine sind bei Kennern sehr gefragt!
In den letzten drei Jahren haben lokale Weine 11 Gold- und Silberpreise internationaler Verkostungswettbewerbe gewonnen.
Der Winzer wird uns seine Besitztümer, Weinberge zeigen und zu einem Besuch einladen verkostung der 5 besten Proben der eigenen Wirtschaft.
Nach der Verkostung kehren wir zu unserem Hotel am Meer zurück.

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Tag 4 - Seltene Rebsorten, eines der besten Restaurants in Russland, Abrau-Durso und eine Meisterklasse in der gastronomischen Schule
Heute nach Frühstück im Hotel fahren wir in Richtung Noworossijsk.
Auf dem Weg dorthin werden wir vorbeikommen Nesterov Winery wo sehr seltene Rebsorten errichtet werden: Vionier, Viorica, Rubinhunger.
Und Weinprobe wird im Restaurant beim Weingut stattfinden.
Das Restaurant gehört laut WhereToEat zu den Top-3-Einrichtungen im Süden Russlands.
Hier ein erstaunlicher Koch, der uns mit einer originellen Portion Gerichte erfreuen wird und die Auswahl ungewöhnlicher Kombinationen, für die sie aus der ganzen Region Krasnodar hierher kommen.
Wir werden eine Kastaniencremesuppe mit Tomaten und Basilikumöl probieren.
Als Hauptgericht erwarten wir gebratene Jakobsmuscheln mit Bergforellensauce und weißer Trüffelmousse.
Und zum Nachtisch ein Mochi mit weißer Schokoladenganache mit Haselnüssen und saisonalen Beeren. Wir genießen es und entdecken neue Kombinationen!
Nach dem Mittagessen fahren wir zu Abrau-See.
Dies ist gleichzeitig die «kleine Schweiz", die Schwarzmeer Champagner und das "russische Kalifornien" ohne Visa und Reisepässe :)
Wir werden entlang der Uferpromenade spazieren gehen und schöne Fotos machen.
Nach dem Spaziergang natürlich, schauen wir uns Abrau Durso an, um einen Besuch abzustatten auf eine weingastronomische Exkursion!
Wir werden uns mit der Prozess der Geburt von Champagner und wir werden herausfinden, was die mysteriösen französischen Wörter «Cuvée», «Remuage», «Degorage» bedeuten und was der Unterschied zwischen der klassischen Herstellungsmethode und der Charmemethode ist.
Und wir probieren 5 Proben von Schaumweinen von den Prämienlinien Abrau-Durso.
Nach der Verkostung wartet unser abendessen am schwarzen Meer in einer gastronomischen Schule, die wir unter Anleitung des Küchenchefs der Restaurants Abrau-Durso selbst zubereiten werden.
Wir lernen wir, Schnecken auf kubanische Weise zu kochen mit jungem Knoblauch und gehackter Petersilie den frisch gefangenen Fisch backen.
Und zum Nachtisch wir bereiten einen gebackenen Apfel mit Ricotta und Honig zu.
Wir probieren die vorbereiteten Gerichte aus und tauschen uns über einen erlebnisreichen Tag aus!
Und wir fahren in unser neues Hotel in Novorossiysk, das sich auch am Meer befindet.

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Tag 5 - Schneckenfarm, Gravitationsweingut und ein kulinarisches Abendessen vom Michelin-Sternekoch
Frühstücken. wir entspannen uns am Meer und näher am Mittagessen wir fahren zur Schneckenfarm!
Die Schneckenfarm befindet sich auf dem Territorium der ersten in Russland gravitationsweingut Chateau Pinot.
Wir probieren 6 Weine gepaart mit Schnecken in zwei Saucen.
Der Hof liegt 260 m über dem Meeresspiegel, umgeben von Bergen.
Der Ort hat von der ersten Minute an seinen Platz und lässt niemanden gleichgültig.
Die Politik von Château Pinot zielt darauf ab, qualitativ hochwertige Weine zu kreieren.
Nach den Schnecken fahren wir weiter - auf das Weingut mit der reichsten Geschichte — Myshako!
Heute werden die Weine von Myshako im französischen Stil hergestellt und zeichnen sich durch ein elegantes und komplexes Bouquet aus.
Wir besuchen Sie die Keller aus dem 19. Jahrhundert, historische Hallen, Produktionshallen von leisen und Schaumweinen und wir gehen zur Verkostung!
Wir erwarten 8 Weine und 8 Gerichte zu ihnen!
Enogastronomisches Gala-Dinner wo unter dem Wein ein gastronomisches Paar serviert wird, das den Geschmack perfekt betont und ergänzt.
Jedes Gericht wird vom Architekten des Geschmacks präsentiert - Chefkoch Nikolai Abrosimov (er arbeitete in Betrieben mit Michelin-Sternen!) und der Weinkoch-Sommelier ist Roman Ashcheulov.
Dieser Abendessen wird unauslöschliche Geschmackserlebnisse hinterlassen!

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Tag 6 - Abfahrt
Heute früh am Morgen sind wir gehen wir auf einen Kometen zurück zu Sotschi wo wir Sie zum Flughafen bringen.

Komplexität

Für alle Personen

Unterkunft

Hotel

5 Nächte

Komfort

Gehoben

Die Tour beinhaltet einen Aufenthalt in Hotels.

Die Kosten für die Tour pro Person sind je nach Unterkunft in Rubel.:

Anreise	Hotel	2-Bett-Unterkunft	1-Bett-Unterkunft	2-Bett-Unterkunft nach der RB-Aktie	1-Bett-Unterkunft nach der RB-Aktie
18. bis 23. Juni 2024	Hotel Vogue 4* - Hauptstadt" 4*	142 000	165 000	135.000 RB bis zum 30. April	152 000 RB bis 30. April
11. bis 16. August 2024		142 000	165 000	135.000 RB bis zum 30. Mai	152 000 RB bis zum 30. Mai
15. bis 20. September 2024		142 000	165 000	135.000 RB bis 30. Juni	152 000 RB bis 30. Juni

Den Strand erreichen Sie nach nur 6 Gehminuten. Das Hotel Vogue begrüßt Sie in Anapa. Freuen Sie sich auf ein Restaurant, ein Fitnesscenter, eine Bar und eine Gemeinschaftslounge.

Das Archäologische Museum Gorgippia Anapa liegt etwa 1,1 km vom Hotel entfernt, das Delphinarium Nemo erreichen Sie nach 7 km und den Leuchtturm Anapa nach 600 m.

Das Hotel verfügt über eine 24-Stunden-Rezeption und kostenfreies WLAN. Ein Zimmerservice ist ebenfalls verfügbar.

Jedes Zimmer ist mit einem Flachbild-TV, einem Kleiderschrank, Handtüchern und Bettwäsche ausgestattet.

Ein eigenes Bad ist ebenfalls vorhanden. Alle Zimmer verfügen über einen Wasserkocher. Alle Zimmer verfügen über einen Safe.

Beliebte Strände wie die Hohe Küste, die Kleine Bucht und die Goldene Bucht befinden sich in der Nähe. Der nächste Flughafen ist der 18 km vom Hotel Vogue entfernte Flughafen Anapa.

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Reisedetails

Gruppe

bis 12 Personen

Mindestalter

6 Jahre alt

Reisedauer

6 Tage 5 Nächte

Treffpunkt

Russland, Region Krasnodar, Anapa

Preis enthält

unterkunft in 4* Hotels am Meer in Anapa und Noworossijsk;
abholung am Flughafen Sotschi am ersten Tag der Tour und Transfer zurück;
tickets für den Kometen Sotschi-Noworossijsk-Sotschi;
alle Frühstücke in Hotels;
alle Mahlzeiten im Programm der Tour;
alle Verkostungen stehen auf dem Programm der Tour;
begleitung eines Weinführers während der gesamten Tour;
individuelle Führungen in allen Weingütern nur für unsere Gruppe;
alle Eintrittskarten im Rahmen des Tourprogramms;
meisterklasse an der Abrau-Durso-Schule für Gastronomie;
enogastronomisches Gala-Dinner im Weingut Myshako (8 Weine und 8 Gaststätten), begleitet von einem Küchenchef und einem Sommelier;
alle Transfers sind im Rahmen der Tour mit dem Kleinbus der Komfortklasse.

Zusätzlich bezahlt

flug- und Bahntickets nach Sotschi und zurück;
persönliche Ausgaben und Souvenirs;
zuschlag für eine Einzelunterkunft.

Wichtig zu wissen

Flug- und Bahntickets sind nicht im Reisepreis enthalten. Sie können sie selbst kaufen oder uns um Hilfe bitten.

Verfügbare Daten für Buchung

ab US$ 1 612

11. – 16. Aug. 6 Tage 5 Nächte

Buchen
Sie können später bezahlen
ab US$ 1 612

15. – 20. Sep. 6 Tage 5 Nächte

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Sie können später bezahlen